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Honig Duo - Berg und Wald
 
 

Honig Duo - Berg und Wald

Hersteller Edelstock - Selected Honey

Artikel-Nr.: SW10011

 

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Produktinformationen "Honig Duo - Berg und Wald"

Das Honig Duo Berg und Wald: Der Alpenrosenhonig Alpine Peak und der seltene Weißtannenhonig Black Forest. Im Duo sorgen diese Honige für Abwechslung auf dem Frühstückstisch. Beide Honige sind eine Besonderheit, denn sie sind nur in sehr geringen Mengen erhältlich und in manchen Jahren sogar gar nicht im Sortiment.

Alpine Peak: Der Alpenrosenhonig aus den hochgelegenen Gebirgstälern Südtirols ist ein Naturprodukt allerhöchster Güte und von seltener Kostbarkeit. Damit die Bienen mit den schwierigen Bedingungen im Gebirge besser zurechtkommen, werden die Bienenstände erst zur Blütezeit an ihren Standorten platziert. Durch das raue Klima ist der Honig selbst bei guter Ernte vergleichsweise rar, denn durch die hohe Lage ist Schnee im Juni keine Seltenheit. Da außerdem die Nächte auch im Hochsommer frisch sind, ziehen sich die Bienen in den Nächten stärker zusammen, um die Brut zu wärmen. Die Ernte dieser Alpenspezialität gelingt deshalb nicht jedes Jahr. Der Honig verfügt über ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard ist - unabhängige und zertifizierte Kontrollstellen garantieren dies.

Black Forest: Für diesen Honig sammeln die Bienen den Honigtau im Schwarzwald. Die Standorte der Bienen sind im wunderschönen Schwarzwald. Eingriffe in die Bienenvölker sind auf ein Minimum reduziert, damit diese weitestgehend ungestört arbeiten können. Die Ursprünglichkeit des Schwarzwaldes macht diesen Honig zu einer wohlschmeckenden Besonderheit mit standorttypischen Duft- und Geschmacksnuancen. Der seltene Weißtannenhonig gilt als besonder exklusiv und wirkt wohltuend für den Körper. Er bietet somit neben seinem kräftig-würzigen Geschmack und der herrlichen karamelligen Farbe auch gesundheitliche Benefits.

Jedes Glas beinhaltet 260 Gramm Honig.