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Lavender Fields
 
 

Lavender Fields

Hersteller Edelstock - Selected Honey

Artikel-Nr.: SW10007

 

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Produktinformationen "Lavender Fields"

BESONDERHEITEN
Lilafarbene Lavendelfelder in der roten Abendsonne... Der Honig Lavender Fields von Edelstock trägt den Charme einer der schönsten Regionen Frankreichs in sich. Der Honig stammt aus der Region Provence-Alpes-Côte d'Azur, die für ihre Lavendelfelder Berühmtheit erlangt hat. Auch in Frankreich ist dieser Honig eine beliebte Spezialität. Mit seinem Aroma gehört dieser einzigartige Honig zu den Besten. Im Vergleich zu anderen Honigen kristallisiert er schnell und wird streichfest. Er verfügt außerdem über einige positive gesundheitliche Aspekte: er wirkt unter anderem schmerzhemmend, krampflösend sowie beruhigend und wird deshalb bei Kopfschmerzen, Nervosität und Stress erfolgreich eingesetzt. Des Weiteren hat sich diese Honigsorte bei Beschwerden der Atemwege als probates Hausmittel bewährt. Diese besonderen Eigenschaften machen den Honig für Kenner besonders wertvoll.

HERKUNFT
Schmale kurze Gassen, ein kleine Kirche im Ortskern: Auf einer Anhöhe ist Banon gelegen, ein wundervolles, 
mittelalterliches Dorf im Südösten Frankreichs, in der Region Provence-Alpes-Côte d'Azur. Rundherum, zu Füßen dieses kleinen Ortes erstrecken sich die duftenden Lavendelfelder, für die diese Gegend so berühmt ist. Das Klima ist gemäßigt und trocken und trägt damit - genau wie die wunderschöne Umgebung - dazu bei, sich wohlzufühlen. Ein leichter Wind wiegt die violetten Pflanzen, die wegen ihrem herrlichen Duft traditionell in der Kreation von Parfüms Verwendung finden. Dieses exquisite Umfeld zwischen den französischen Alpen und der Provence bietet den Bienen ideale Standortbedingungen, um Nektar für den Honig Lavender Fields zu sammeln.

GESCHMACK
Der Honig Lavender Fields ist mild im Geschmack und trägt ein feines florales Aroma mit sich. Hervorzuheben ist sein verhältnismäßig langer Abgang, der den besonderen Geschmack des Honigs akzentuiert. Sein frischer Blumenduft und d
er unverkennbare Geschmack machen den Lavendelhonig unverkennbar.

FARBE
Der Honig schimmert in flüssigem Zustand in einem klaren Strohgelb. Während der Kristallisation bilden sich feine Flöckchen, die auf der Zunge zergehen. Bei voller Kristallisation, die bei diesem Honig schnell eintritt, wird der Honig weich und cremig. Er lässt sich aber auf Wunsch, so wie jeder andere Honig auch, in einem warmen Wasserbad (bei maximal 40° C) wieder verflüssigen.